隨著零售業(yè)態(tài)的不斷創(chuàng)新，加油站已不再僅僅是加油的場所，而是逐漸演變?yōu)榫C合性的生活服務(wù)站。上海首座“店中店”經(jīng)營模式加油站的出現(xiàn)，正是這一趨勢的生動體現(xiàn)。它巧妙地將加油站與日用百貨零售深度融合，打造出一個便捷、多元的一站式消費(fèi)新場景。
所謂“店中店”模式，即在加油站便利店內(nèi)，引入知名日用百貨品牌或自營精選百貨專區(qū)，形成“店內(nèi)有店”的布局。這座位于上海的試點加油站，在外觀上與傳統(tǒng)加油站并無太大差異，但走進(jìn)便利店，便會發(fā)現(xiàn)一片精心規(guī)劃的日用百貨區(qū)域。
其打造過程主要圍繞以下幾個核心策略展開：
- 精準(zhǔn)定位與選品： 并非簡單地將超市商品搬進(jìn)加油站。運(yùn)營團(tuán)隊深入分析了加油站顧客的消費(fèi)習(xí)慣與即時需求。因此，店內(nèi)百貨以“應(yīng)急性”、“即時性”和家庭“高消耗品”為主。例如，高品質(zhì)的毛巾、牙刷、洗發(fā)水等旅行裝或個人清潔用品，滿足長途司機(jī)或臨時急需的顧客；暢銷品牌的瓶裝水、飲料、紙巾、零食等則擺在醒目位置。也會精選一些車載用品、小包裝糧油調(diào)味品、保鮮盒等家庭常用品，滿足周邊社區(qū)居民順路采購的需求。
- 場景化空間設(shè)計： 便利店內(nèi)部布局經(jīng)過專業(yè)設(shè)計，加油收銀區(qū)與百貨陳列區(qū)自然銜接，動線流暢。日用百貨區(qū)采用明亮的燈光、清晰的品類標(biāo)識和整潔的貨架，營造出類似于精品超市的購物環(huán)境，與傳統(tǒng)加油站便利店雜亂的形象形成鮮明對比，提升了購物體驗和商品價值感。
- 供應(yīng)鏈與庫存優(yōu)化： 與大型百貨供應(yīng)商或品牌直接合作，建立了高效靈活的供應(yīng)鏈體系。由于店內(nèi)空間有限，采用了“高頻次、小批量”的補(bǔ)貨策略，并利用大數(shù)據(jù)分析銷售數(shù)據(jù)，動態(tài)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，確保商品既豐富又精準(zhǔn)，減少庫存壓力，加快周轉(zhuǎn)。
- 服務(wù)融合與營銷聯(lián)動： 將加油、支付、購物積分打通。顧客加油可獲得便利店購物抵扣券，購買日用百貨也可能享受加油優(yōu)惠，形成消費(fèi)閉環(huán)。加油站常有的洗車、保養(yǎng)等服務(wù)，也與百貨商品（如玻璃水、清潔劑）形成聯(lián)動促銷，相互導(dǎo)流。
- 數(shù)字化運(yùn)營賦能： 支持手機(jī)支付、自助收銀，并可能通過加油站APP或小程序，提供商品查詢、線上預(yù)訂、到站自提等服務(wù)，將線下流量引至線上，培養(yǎng)顧客的粘性。
這座“店中店”模式加油站的打造，其意義在于：
- 對于消費(fèi)者： 提供了極大的便利性，“加油+購物”一次完成，節(jié)省了時間，尤其在緊急需求時成為可靠的補(bǔ)給站。
- 對于加油站： 顯著提升了非油品業(yè)務(wù)的收入和利潤率。日用百貨的毛利率通常高于普通快消品，能有效拓寬盈利渠道，同時通過改善購物環(huán)境提升了品牌形象。
- 對于零售業(yè)： 探索了在特殊流量入口（加油站）進(jìn)行零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新的路徑，為實體零售的渠道拓展提供了新思路。
總而言之，上海首座“店中店”加油站的成功打造，核心在于以顧客需求為中心，通過精準(zhǔn)的商品組合、用心的場景營造和高效的運(yùn)營體系，將“加油”這一低頻剛需，與“日用百貨”這一高頻日常需求緊密結(jié)合，成功地把一個功能性的站點，轉(zhuǎn)型為一個充滿活力的社區(qū)零售終端和生活驛站。這不僅是加油站業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型升級，更是新零售思維在特定線下場景的一次成功實踐。
